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中餐頭灶
中餐頭灶
8000-10000元/月

養老保險 工傷保險 醫療保險 工作餐 住房公積金 住宿 環(huán)境好

工作性質(zhì) 全職
工作區域 當湖街道/市區
工作年限 3年
已投簡(jiǎn)歷 29人
職位類(lèi)別 餐飲食品 - 廚師/廚師長(cháng)
招聘人數 1人
學(xué)歷要求 中專(zhuān)/技校
瀏覽次數 3847人次
職位描述

1.     監督廚房生產(chǎn)運營(yíng),確保執行所有關(guān)于餐飲的政策,標準及程序
2.     協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營(yíng)
3.     履行廚房員工的責任
4.      注重食品的質(zhì)量,呈現方式及風(fēng)味
5.      做好備菜及履行正確的貯藏標準
6.     維持采購,收貨及食品貯藏標準
7.     確保遵守當地政府(衛生部門(mén))的規定
8.     準確計算食品的理論成本
9.    了解并執行萬(wàn)豪46項衛生及安全標準
10.  操作及維護所有部門(mén)的設備,并匯報設備故障
11.   確保所有的經(jīng)理,員工遵循工作安全規則,所有的危險都要報告給預防損失部門(mén)及工程部

咨詢(xún)電話(huà):1357531924 沈小姐

工作地址

文蔚路288號

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